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来源:好招商食品网 美食制作 玉食贝贝  |  2023-01-09
主料:
阿胶125克黑芝麻(炒熟)250克核桃仁250克大枣(去核)250克桂圆125克枸杞125克冰糖125克黄酒500克

阿胶固元膏的做法步骤

1.材料:阿胶125克,黑芝麻(炒熟)250克,核桃仁250克,红枣去核250克,桂圆125克,枸杞125克,冰糖125克(我只用75克),黄酒500克[注:该方参考山东文艺出版社的“阿胶文化与应用”特别添加了桂圆和枸杞].。

2.阿胶板砸成丁块放入特制研磨机研成粉(这一步是阿胶专卖店完成)。

3.研制好的阿胶粉末有特殊的香味,也可以伴食热牛奶。

4.用微薄碗具盛500毫升黄酒加入阿胶粉搅拌均匀放入微波炉加热1分钟,取出搅拌使阿胶完全溶化,倒入全自动豆浆机加入另外的400毫升黄酒。

5.核桃用微波炉打熟。

6.核桃稍微碎一下放入容器备用。

7.枣倒入豆浆机中。

8.桂圆肉倒入豆浆机中。

9.熟芝麻倒入豆浆机中。

10.枸杞加入豆浆机中。

11.豆浆机插上电源选择五谷功能按启动键。

12.十几分钟后关闭电源开盖后的阿胶膏。

13.另外加上冰糖。

14.重新插上电源选择米浆功能(也可选择五谷)按启动键。

15.十几分钟做好的阿胶膏。

16.做好的阿胶膏倒入盛放核桃的容器中。

17.搅拌均匀,晾透加密封盖放入冰箱。

18.每日取1-2匙,直接服用或用温开水冲服,补肾养血美容养颜。


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